Resep Membuat Oncom Goreng Kucai

0 104

Bungkus oncom dengan aluminium foil sebelum dibakar, agar matang merata dan tidak hangus. Oncom Goreng Kucai adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Oncom Goreng Kucai

Bahan:
  • 200 gram oncom, dibakar, dihaluskan dengan garpu
  • 50 gram kentang, dikukus, dihaluskan
  • 3 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm 
  • 1 putih telur 
  • minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih, digoreng
  • 2 butir bawang merah, digoreng
  • 2 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 

Bahan Pencelup:

  • 90 gram tepung bumbu serbaguna dilarutkan dalam 150 ml air
Cara Memasak Oncom Goreng Kucai
  • Aduk rata oncom, kentang, kucai, putih telur, dan bumbu halus.
  • Ambil sedikit campuran oncom. Bentuk bulat pipih. Celup ke bahan pelapis.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/oncom-goreng-kucai.html
Comments
Loading...