Resep Membuat Oncom Goreng Kencur

0 176

Selain bisa untuk pelengkap teman makan nasi, oncom goreng ini sangat cocok utuk camilan. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau atau saus sambal sesuai selera Oncom Goreng Kencur adalah salah satu pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Oncom Goreng Kencur

Bahan:
  • 250 gram oncom, dibakar, dipotong kotak 
  • 125 gram tepung terigu 
  • 1 sendok makan tepung beras 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 1 batang daun bawang, diiris halus 
  • 1 butir telur 
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

  • 1 siung bawang putih 
  • 2 butir bawang merah 
  • 2 buah cabai merah keriting 
  • 2 cm kencur 
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Oncom Goreng Kencur
  • Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan santan.
  • Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan oncom dan daun bawang. Aduk rata.
  • Sendokkan campuran oncom ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/oncom-goreng-kencur.html
Comments
Loading...