Resep Membuat Oblok Daun Singkong

0 250

Oblok Daun Singkong adalah salah satu pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Untuk anda yang ingin membuatnya silahkan simak resep dibawah ini.

Resep Oblok Daun Singkong

Bahan:
  • 2 ikat (150 gram) daun singkong
  • 100 gram tetelan
  • 50 gram kelapa parut muda, diparut kasar
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml air
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Memasak Oblok Daun Singkong
  • Rebus daun singkong sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Peras dan potong-potong. Sisihkan.
  • Didihkan air dan tetelan sampai empuk. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, dan bumbu halus. Rebus sampai harum.
  • Masukkan daun singkong dan kelapa parut. Aduk rata. Masak sampai semua bahan matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/oblok-daun-singkong.html
Comments
Loading...