Resep Membuat Nugget Jagung Udang

0 127

Si kecil susah makan? Sajikan nugget jagung udang sebagai pelengkap, atau dapat jugauntuk camilan si kecil. Karena buatan sendiri sudah pasti sehat danbergizi. Nugget Jagung Udang adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nugget Jagung Udang

Bahan:
  • 150 gram jagung manis, disisir halus, ditumbuk 
  • 150 gram udang giling 
  • 25 gram tepung terigu protein sedang 
  • 25 gram tepung maizena 
  • 100 ml air 
  • 2 butir telur 
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok makan kecap ikan 
  • 2 tangkai seledri, dicincang halus 
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  • 90 gram putih telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

  • 80 gram tepung panir kasar oranye
Cara Memasak Nugget Jagung Udang
  • Campur jagung manis dan udang giling. Aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, air, telur, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, seledri, dan minyak wijen. Aduk rata.
  • Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong persegi panjang.
  • Celupkan di bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar oranye.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nugget-jagung-udang.html
Comments
Loading...