Resep Membuat Nastar Gulung Keju

0 18

Nastar Gulung Keju adalah salah satu cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nastar Gulung Keju

Bahan isi:
  • 500 gram nanas, diparut
  • 125 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 2 butir cengkeh
  • 3 cm kayumanis
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan kulit:
  • 250 gram margarin
  • 25 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 kuning telur
  • 275 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 50 gram keju parut
Bahan olesan (aduk rata):
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh susu cair
Bahan taburan:
  • 40 gram keju parut
Cara Memasak Nastar Gulung Keju
  • Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
  • Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  • Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
  • Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  • Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nastar-gulung-keju.html
Comments
Loading...