Resep Membuat Nasi Wortel Udang

0 129

Gunakan wortel impor agar warna lebih menarik. Nasi Wortel Udang adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nasi Wortel Udang

Bahan:
  • 300 gram beras 
  • 100 gram kacang polong 
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 100 gram udang kupas, cincang kasar
  • 1 sendok teh kecap ikan 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 2 tangkai kucai, iris halus
  • 200 ml air wortel, dari 250 gram wortel dan 100 ml air, blender, saring
  • 250 ml kaldu udang dari rebusan kepala udang 
  • 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara Memasak Nasi Wortel Udang
  • Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan beras. Aduk rata. Masukkan kacang polong. Aduk rata.
  • Tuang air wortel dan kaldu udang. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan kucai. Aduk rata.
  • Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nasi-wortel-udang.html
Comments
Loading...