Resep Membuat Nasi Uduk Bayam

0 19

Olahan beras dibuat dalam hidangan yang istimewa. Resep nasi uduk yang satu ini wajib anda coba. Rasa lezat dan gurihnya pasti menggugah selera anda. Nasi Uduk Bayam adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nasi Uduk Bayam

Bahan Nasi:

  • 500 gram beras, dicuci bersih 
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 batang serai, dimemarkan 
  • 2 butir cengkeh 
  • 3 cm kayumanis 
  • 2 sendok teh garam 
  • 200 ml air bayam dari 50 gram daun bayam dan 150 ml air, diblender dan disaring 
  • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Pelengkap:

  • 75 gram teri nasi, diseduh, digoreng matang. 
  • 100 gram kerupuk kanji 
  • 2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, untuk dadar rawis 
  • bawang goreng untuk taburan
Cara Memasak Nasi Uduk Bayam
  • Nasi: rebus santan, air bayam, daun salam, serai, cengkeh, kayumanis, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai meresap. Diamkan sebentar sambil ditutup.
  • Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
  • Sajikan nasi uduk bersama pelengkapnya.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/nasi-uduk-bayam.html
Comments
Loading...