Resep Membuat Nasi Tim Bayam

0 39

Campuran sayur dalam nasi bisa diganti sesuai selera. Misalnya dengan brokoli atau wortel. Nasi Tim Bayam adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama nasi, mie, pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nasi Tim Bayam

Bahan Tumisan:

  • 150 gram ayam paha fillet, potong kotak
  • 50 gram jamur kancing, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram 
  • 1/2 sendok teh kecap manis 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 batang daun bawang kecil, iris
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, untuk pengental
  • 150 ml air 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Nasi:

  • 50 gram daun bayam, potong kasar
  • 200 gram beras 
  • 400 ml kaldu ayam, (dari rebusan tulang ayam)
Cara Memasak Nasi Tim Bayam
  • Tumisan: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan jamur kancing, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  • Tuang dipinggan tahan panas. Sisihkan.
  • Nasi: rebus kaldu ayam sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. Tambahkan bayam. Aduk rata. Kukus 3o menit diatas api sedang sampai matang. Angkat.
  • Tuang ke atas tumisan. Padatkan. Kukus 45 menit diatas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nasi-tim-bayam.html
Comments
Loading...