Resep Membuat Nasi Pulut Unti

0 67

Nasi pulut unti adalah ketan yang disajikan dengan unti dari kelapa parut yang telah dimasak dengan gula merah dan daun pandan. Sajian asal Maluku ini bisa Anda nikmati di rumah bersama keluarga tanpa harus pergi ke Maluku. Nasi Pulut Unti adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nasi Pulut Unti

Bahan:

  • 500 gram beras ketan, direndam selama 30 menit
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 buah kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
  • 200 gram gula merah, disisir
  • 200 ml air 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 1/4 sendok teh garam
Cara Memasak Nasi Pulut Unti
  • Kukus ketan 10 menit.
  • Rebus santan sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus dan garam. Aduk sampai terserap. Kukus sampai matang.
  • Unti: rebus gula merah sampai larut dan mendidih. Saring.
  • Rebus kembali bersama daun pandan dan garam sambil diaduk sampai kental. Tambahkan kelapa. Aduk sampai matang.
  • Tekan-tekan ketan dalam cetakan kue mangkok. Keluarkan dari cetakan.
  • Sendokkan unti di atasnya. Sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nasi-pulut-unti.html
Comments
Loading...