Resep Membuat Nasi Pepes Ayam Beras Merah

0 131

Olahan pepes kali ini berbeda dengan pepes yang lainnya. Pepes ayam yang dicampur dengan beras merah menjadikan sajian ini teramat istimewa. Penasaran? Nasi Pepes Ayam Beras Merah adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nasi Pepes Ayam Beras Merah

Bahan:
  • 300 gram beras merah 
  • 300 gram beras merah 
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus 
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 batang serai, dimemarkan 
  • 150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus 
  • 50 gram jamur merang, diiris halus 
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1 batang serai, dimemarkan 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 
  • 150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 
  • 750 ml kaldu ayam 
  • 50 gram jamur merang, diiris halus 
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 4 tangkai kemangi 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
  • daun pisang untuk membungkus 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 
  • 750 ml kaldu ayam 
  • 4 tangkai kemangi 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
  • daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak Nasi Pepes Ayam Beras Merah
  • Tumis bawang putih, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
  • Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sampai terserap.
  • Sendokkan campuran nasi di daun pisang. Tambahkan kemangi. Bungkus daun pisang.
  • Kukus 1 jam dengan api sedang sampai matang.

 

Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nasi-pepes-ayam-beras-merah.html
Comments
Loading...