Resep Membuat Nasi Goreng Kunyit Kencur Enak Menggoda Selera

0 1.002

Nasi goreng memang tidak ada habisnya dan selalu saja menjadi menu andalan di setiap keluarga. Nasi goreng memang bisa disajikan dan disantap kapan saja dimana saja. Menjadi menu sarapan, menu makan siang atau makan malam selalu saja nikmat dan tidak akan membuat kita bosan. Nasi goreng ini pada awalnya dibuat karena ada nasi sisa, lalu olahan nasi goreng pun dibuat dengan menambahkan beberapa rempah seperti cabai serta bawang ditambahkan dengan bahan-bahan lain yang dimasak jadi satu dengan menggunakan tambahan minyak goreng atau margarin. Nasi goreng biasanya diberi bumbu atau rempah sesuai selera penikmatnya, misalnya saja nasi goreng menggunakan telur, ayam atau cincangan daging.

Kali ini kami sudah menuliskan resep nasi goreng khas Indonesia dengan menggunakan banyak sekali rempah. Rempah tersebut berupa kunyit dan kencur yang mampu memberikan rasa unik dan berbeda pada olahan nasi goreng anda. Resep Nasi Goreng Kunyit Kencur Enak Menggoda Selera ini bisa jadi sajian yang lezat dan praktis ketika waktu masak tidak cukup banyak, selamat mencoba.

Resep Nasi Goreng Kunyit Kencur

Bahan yang digunakan:
  • Minyak goreng sebanyak 4 sdm
  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Kunyit sebanyak 3 cm
  • Kencur sebanyak 2 cm
  • Garam halus sebanyak 1 sdt
  • Nasi putih sebanyak 500 gram
  • Cabai rawit hijau sebanyak 5 buah, iris serong tipis
  • Cabai rawit merah sebanyak 5 buah, iris serong tipis
  • Teri medan sebanyak 50 gram, goreng garing
  • Bawang merah goreng sebanyak 2 sdm
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • Merica bubu secukupnya
Cara membuat Nasi Goreng Kunyit Kencur :
  • Sebagai langkah awal kita buat dahulu bumbu halusnya. Haluskan bahan-bahan yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit serta kencur. Anda bisa menggunakan blender ataupun cobek untuk menghaluskan bumbu-bumbu tersebut.
  • Ambil wajan yang bersih kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Gunakan api sedang dan biarkan hingga minyak goreng cukup panas.
  • Tambahkan bumbu halus ke dalam wajan kemudian adu-aduk hingga rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.
  • Tambahkan bahan-bahan yang tersedia seperti nasi putih, cabai hijau serta cabai merah ke dalamnya. Aduk-aduk hingga nasi rata dengan bumbu halus tadi, usahakan untuk mengaduk-aduk nasi agak tidak ada yang lengket atau menempel di dasar wajan.
  • Tambahkan bumbu-bumbu seperti gula pasir, garam halus serta merica bubuk ke dalamnya. Aduk-aduk bahan tersebut dan koreksi rasa agar nasi goreng yang anda buat sudah pas dengan selera anda.  jika rasanya sudah oke,  matikan api dan letakan nasi goreng di atas piring saji.
  • Tambahkan bahan-bahan toping yang tersisa seperti teri goreng serta bawang goreng, sajikan hangat dan nasi goreng siap untuk disantap.
Source http://www.resepnasional.com/ http://www.resepnasional.com/resep-nasi-goreng-kunyit-kencur-enak-menggoda-selera/
Comments
Loading...