Resep Membuat Nasi Bakar Cumi Asin

0 52

Nikmatnya nasi bakar dengan isi cumi asin ini sangat pas dinikmati saat berlibur bersama keluarga. Nasi Bakar Cumi Asin adalah salah satu Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nasi Bakar Cumi Asin

Bahan:
  • 250 gram beras, dicuci bersih
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 cm kayumanis 
  • 3 butir cengkeh 
  • 12 buah cumi asin, diseduh, dipotong 1 cm, digoreng
  • daun pisang untuk membungkus

Bahan Taburan:

  • 3 tangkai kemangi, dipetiki
  • 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan 
  • 2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas, dibuat dadar tipis-tipis diwajan dadar, diiris-iris
Cara Memasak Nasi Bakar Cumi Asin
  • Rebus santan, daun pandan, garam, merica bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
  • Masukkan cumi. Aduk rata. Kukus 30 menit sampai matang.
  • Ambil daun pisang. Beri nasi. Tabur atasnya dengan daun kemangi, bawang goreng, dan dadar iris. Bungkus. Semat dengan lidi.
  • Bakar sampai harum.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nasi-bakar-cumi-asin.html
Comments
Loading...