Resep Membuat Nangka Masak Kacang Tolo

0 6

Ingin mengolah sayur dari nangka? Tapi bosan dengan sayur gudeg. Nah, sayur nangka yang satu ini sangat berbeda dengan gudeg. Selamat mencoba… Nangka Masak Kacang Tolo adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Nangka Masak Kacang Tolo

Bahan:
  • 550 gram nangka, dipotong-potong
  • 50 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 50 gram daun melinjo 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 1/2 sendok teh garam 
  • 2 sendok teh gula pasir 
  • 1.750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 3 buah cabai merah keriting
Cara Memasak Nangka Masak Kacang Tolo
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan nangka. Aduk rata.
  • Tuang santan. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan kacang tolo, tomat, daun melinjo, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/nangka-masak-kacang-tolo.html
Comments
Loading...