Resep Membuat Mini Black Forest

0 65

Cake cokelat nan lembut dengan topping yang sangat menggiurkan dari butter cream, serutan cokelat masak pekat dan black cherry dibagian atasnya menjadikan tampak lebih mewah. Mini Black Forest adalah salah satu jenis makanan pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Mini Black Forest

Bahan:

  • 6 kuning telur 
  • 3 putih telur 
  • 125 gram gula pasir 
  • 50 gram tepung terigu 
  • 25 gram cokelat bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 100 gram margarin, dicairkan
  • 2 sendok teh cokelat pasta 

Bahan Lapisan:

  • 150 gram butter cream secukupnya 
  • 150 gram cokelat masak pekat, diserut
  • 2 buah black cherry, ditiriskan, masing-masing dipotong 2
Cara Memasak Mini Black Forest
  • Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  • Tuangkan margarin cair. Aduk rata.
  • Tuang adonan dalam cetakan ukuran 22 cm, tinggi 4 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  • Tutup kue dengan butter cream. Tutup dengan serutan cokelat. Potong-potong kubus. Bagian atas kue letakkan potongan black cherry.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/mini-black-forest.html
Comments
Loading...