Resep Membuat Mi Panjang Umur

0 46

Ada sebagian orang yang merayakan ulang tahun kurang lengkap jika tak ada mi goreng. Mi sebagai simbol panjang umur ini sering hadir disetiap menu perayaan ulang tahun. Isi dan bumbu bisa Anda variasikan sesuai dengan selera Anda. Jangan lupa untuk menyajikannya bersama acar ketimun agar terasa lebih nikmat. Mi Panjang Umur adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Mi Panjang Umur

Bahan:
  • 500 gram mi telur keriting, diseduh
  • 5 sendok makan kecap manis 
  • 2 sendok makan kecap asin 
  • 2 buah cabai merah keriting, diiris miring
  • 150 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
  • 8 buah bakso sapi, dipotong-potong
  • 100 gram caisim, dipotong-potong
  • 150 gram taoge 
  • 15 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 100 ml kaldu ayam 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 1 3/4 sendok teh garam 
  • 3/4 sendok teh merica bubuk 
  • 3 siung bawang putih goreng
Cara Memasak Mi Panjang Umur
  • Aduk mi dengan kecap manis dan kecap asin hingga rata.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan ayam dan bakso sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan caisim. Aduk hingga setengah layu. Tuang kaldu. Masak sampai bumbu meresap.
  • Tuang mi ke dalam tumisan bakso.
  • Tambahkan taoge, telur puyuh, dan daun bawang sambil diaduk hingga bumbu meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/mi-panjang-umur-2.html
Comments
Loading...