Resep Membuat Mi Goreng Ebi Pedas

0 108

Mi goreng dengan ebi dengan bumbu pedas yang gurih ini rasanya berbeda dengan mi yang bisa kita jumpai. Cobain yuk! Mi Goreng Ebi Pedas adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Mi Goreng Ebi Pedas

Bahan:
  • 1/2 bungkus (100 gram) mi telur gepeng, direbus 
  • 3 lembar caisim, dipotong-potong 
  • 50 gram wortel, diiris korek api 
  • 3 buah bakso sapi, diiris 3 bagian 
  • 1 butir telur, dikocok lepas 
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar 
  • 2 buah cabai rawit merah, diiris tipis 
  • 2 sendok teh kecap ikan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 75 ml air 
  • 1 batang daun bawang, diiris serong 
  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan 
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih, digoreng 
  • 2 butir bawang merah, digoreng 
  • 2 butir kemiri, digoreng 
  • 1 sendok teh ebi, digoreng 
  • 3 buah cabai merah keriting, digoreng
Cara Memasak Mi Goreng Ebi Pedas
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai rawit merah sampai harum.
  • Tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
  • Tambahkan wortel dan caisim. Aduk sampai layu. Tambahkan air, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
  • Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang.
  • Sajikan bersama taburan daun seledri dan bawang merah goreng.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/mi-goreng-ebi-pedas.html
Comments
Loading...