Resep Membuat Mi Bayam Goreng

0 118

Untuk menghindari mi yang kurang sehat yang dijual, lebih baik membuat mi sendiri. Mi dengan bayam ini bisa kita olah menjadi mi goreng yang lezat dan juga sehat. Mi Bayam Goreng adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Mi Bayam Goreng

Bahan Mi:

  • 150 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 20 gram tepung maizena 
  • 25 gram bayam dan 1 sendok makan air, blender
  • 1 butir telur ayam 
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Tumisan:

  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 75 gram udang kupas kecil 
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram wortel, potong korek api halus
  • 5 buah bakso ikan, potong _ potong 
  • 1 sendok makan kecap asin 
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Mi Bayam Goreng

  • Mi: aduk bahan mie sampai bergumpal.
  • Giling tipis dengan gilingan mie sambil ditabur dengan tepung maizena.
  • Potong bentuk mi lebar dengan gilingan mi.
  • Rebus mi dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
  • Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan wortel. Tumis sampai layu.
  • Masukkan mie, bakso, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/mi-bayam-goreng.html
Comments
Loading...