Resep Membuat Masakan Tumis Ikan Tuna Saus Kecap Pedas Special

0 480

Ikan tuna memiliki bentuk yang khas serta dagingnya yang putih, enak serta  lezat kala di santap. Karena itu aneka masakan berbahan dasar ikan tuna ini banyak digemari oleh banyak orang, tidak heran apabila membeli makanan dari ikan tuna ini akan harganya sangat mahal. Salah satu pilihan masakan ikan tuna ini diolah menjadi ikan tuna rica-ricaikan tuna goreng balado serta banyak lagi olahan ikan tuna lainnya yang tentunya sangat menggoda selera makan anda menjadi lebih spesial.

Masakan tumis ikan tuna saus kecap pedas dengan memiliki rasa yang khas dari rasa manis ditambah dengan rasa pedas serta gurih yang tentunya mampu menggoyahkan selera lidah anda. Penasaran bagaimana resep dan cara membuat tumis ikan tuna saus kecap pedas special berikut ulasannya dibawah ini.

Resep Tumis Ikan Tuna Saus Kecap Pedas

Bahan dan bumbu
  • 550 gram fillet ikan tuna, potong potong bentuk dadu
  • 8 siung bawang merah
  • 3 buah siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 3 buah tomat,
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 buah cabe hijau, potong menyerong
  • 2 batang sereh, dimemarkan
  • 450 ml air bersih
  • 5 sdm kecap
  • 3 sdm kecap ikan
  • garam secukupnya
  • perasan air jeruk secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
Cara Memasak :
  • Yang pertama dilakukan adalah fillet ikan tuna di bersihkan kemudian ditaburi dengan perasan air jeruk secukupnya, lalu diamkan sekitar 10 menit.
  • Kemudian bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, beri sedikit air lalu diblender.
  • Selanjutnya adalah memanaskan minyak goreng secukupnya lalu cabe ditumis sampai harum (sebentar).
  • Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan blender, aduk-aduk hingga rata dan tercium bau harum.
  • Kemudian tambahkan sereh, ikan tuna, kecap manis dan juga kecap ikan lalu tambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan pula garam dan juga lada bubuk sesuai selera.
  • Diamkan, masak hingga matang sambil sesekali diaduk, dan jangan lupa menggunakan api sedang.
  • Angkat dan Siap disajikan.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-masakan-tumis-ikan-tuna-saus-kecap-pedas-special
Comments
Loading...