Resep Membuat Martabak Manis Spesial Tiga Rasa

0 71

Martabak ini sesuai dengan namanya, yakni spesial. Karena Martabak Manis Spesial Tiga Rasa ini memang benar-benar spesial karen rasa yang dikombinasikan benar-benar spesial, sehingga membuat martabak ini berbeda dengan martabak rasa lainnya. Martabak Manis Spesial Tiga Rasa adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Martabak Manis Spesial Tiga Rasa

Bahan Dasar Martabak Manis I:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 sendok teh baking powder 
  • 150 gram gula pasir 
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 650 ml air 

Bahan Taburan (per Loyang):

  • 1 sendok makan margarin 
  • 1 sendok makan gula pasir 
  • 2 sendok makan meises 
  • 2 sendok makan kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
  • 1/2 sendok wijen sangrai
Cara Memasak Martabak Manis Spesial Tiga Rasa
  • Martabak manis: ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, vanili, dan garam. Aduk rata.
  • Tuang air sedikit – sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam. Adonan siap digunakan.
  • Timbang 250 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.
  • Tuang di cetakan martabak manis yang sudah dipanaskan dengan api sedang selama 15 menit. Cetakan tidak perlu dioles. Biarkan berbusa. Kecilkan apinya. Biarkan sampai berlubang. Tabur gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.
  • Oles margarin. Tabur meises, kacang tanah, dan wijen sangrai. Potong dua. Tumpuk. Oles kulitnya dengan margarin.

 

Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/martabak-manis-spesial-tiga-rasa.html
Comments
Loading...