Resep Membuat Marmer Cup Cake Kukus

0 124

Marmer Cup Cake Kukus adalah salah satu kue steam (kukus) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Marmer Cup Cake Kukus

Bahan:
  • 16 butir telur
  • 400 gram gula pasir
  • 4 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 450 gram tepung terigu protein sedang
  • 60 gram susu bubuk
  • 2 sendok teh baking powder
  • 340 gram margarin, dilelehkan
  • 200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 1 sendok teh esens vanila
Bahan tambahan (aduk larut):
  • 4 sendok teh cokelat bubuk
  • 2 sendok makan air panas
  • 1 sendok teh cokelat pasta
Cara Memasak Marmer Cup Cake Kukus
  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tuang ampur margarin, cokelat masak putih, dan esens vanilla. Tuang sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan.
  • Ambil 50 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat. Aduk rata.
  • Sendokkan di beberapa tempat. Aduk sekali.
  • Sendokkan di cetakan muffin pendek lebar diameter bawah 5 cm dan diameter atas 6 1/2 cm, tinggi 3 cm yang dialas cup kertas, menggunakan skup es krim.
  • Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/marmer-cup-cake-kukus.html
Comments
Loading...