Resep Membuat Madelaine Kelapa

0 90

Madelaine kelapa yang gurih dengan penampilannya yang sangat cantik ini bisa menjadi pilihan snack untuk acara yang tengah anda persiapkan. Madelaine Kelapa adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Madelaine Kelapa

Bahan:
  • 5 kuning telur 
  • 3 putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 85 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
  • 70 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 25 gram kelapa kering siap pakai, dihaluskan
  • 1 sendok makan santan kental instan 
  • 25 gram margarin, dilelehkan
Cara Memasak Madelaine Kelapa
  • Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tambahkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan santan kental instan dan margarin leleh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di cetakan madeline yang dioles margarin tipis dan ditabur tipis tepung terigu.
  • Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/madelaine-kelapa.html
Comments
Loading...