Resep Membuat Lumpia Mi Ebi

0 12

Mi biasanya kita nikmati sebagai hidangan utama sebagai pengganti nasi. Tapi ternyata mi bisa juga dibuat snack atau camilan yang nikmat disantap saat santai dalam bentuk yang lain. Yuk kita intip salah satu kreasi dari mi ini. Lumpia Mi Ebi adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan.Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Lumpia Mi Ebi

Bahan:
  • 12 lembar kulit lumpia 
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah, dihaluskan
  • 1 sendok makan ebi, direndam, disangrai, dihaluskan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 75 gram mi telur, diseduh
  • 3/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis 
  • 1 sendok makan terigu + 1 sendok makan air, untuk perekat
  • minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelengkap:

  • Saus sambal
Cara Memasak Lumpia Mi Ebi
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan ebi sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
  • Masukkan mi, gula, dan garam. Aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.
  • Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan perekat. Goreng sampai matang kering.
  • Sajikan dengan saus sambal.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/lumpia-mi-ebi.html
Comments
Loading...