Resep Membuat Lumpia Isi Sosis

0 758

Lumpia isi sosis ini adalah hasil kreasi lumpia yang sangat menarik untuk dicoba, karena selain mudah cara membuatnya, bahannya mudah didapatkan, rasanya juga sangat memanjakan lidah siapa saja yang menikmatinya. Tertarik membuat lumpia isi sosis? Langsung simak resep dibawah ini.

Resep Lumpia Isi Sosis

Bahan untuk Kulit Lumpianya
  • 8 butir telur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 50 ml air
Bahan Isi-nya
  • 100 gram kentang, dipotong kotak 1/2 cm, digoreng berkulit
  • 1/2 buah dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
  • 75 gram wortel, dipotong kotak 1/2 cm, direbus sampai matang
  • 50 gram soun yang direndam air dingin
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml kaldu ayam
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 batang seledri, diiris halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 4 buah sosis sapi, dibelah 2 bagian, potong 2 bagian, dikerat-kerat, ditumis
  • 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Lumpia Isi Sosis
  • Terlebih dahulu campurkan telur, tepung terigu, air, garam, dan juga merica bubuk dan aduk hingga rata. Kemudian dadar tipis-tipis di pan antilengket dengan diameter 15 cm.
  • Isi Lumpia : Untuk membuat isi lumpia maka tumislah bawang putih dan juga bawang bombay sampai tercium bau wangi. Lalu tambahkan bahan isi kentang, wortel, garam, merica bubuk, dada ayam, dan juga gula pasir. Kemudian aduk sampai rata. Selanjutnya tuangkan kaldu ke dalamnya. Biarkan mendidih. Beikutnya tambahkan soun dan aduk hingga rata juga kentalkan. Tambahkan seledri dan kembali aduk rata.
  • Sekarang ambillah selembar kulit. Kemudian berilah isi. Tatalah sosis di atasnya kemudian dibungkus.
Source http://www.earlly.com/ http://www.earlly.com/cara-mudah-membuat-lumpia-isi-sosis.html
Comments
Loading...