Resep Membuat Lopis Tape Ketan Hijau

0 12

Kue lopis yang legit ini kali ini kita coba kreasikan dengan menggunakan tape ketan hijau yang lezat. Rasanya nggak kalah lezat dengan lopis yang biasanya, lho. Penasaran? Selamat mencoba. Lopis Tape Ketan Hijau adalah salah satu Steam (kukus) 2 yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Lopis Tape Ketan Hijau

Bahan Lopis:

  • 500 gram beras ketan putih, direndam 1 jam
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 100 gram tape ketan hijau, ditiriskan
  • daun pisang untuk membungkus

Bahan Pelapis (kukus Matang):

  • 200 gram kelapa parut kasar 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Saus:

  • 200 gram gula merah sisir 
  • 50 ml air 
  • 1 lembar daun pandan
Cara Memasak Lopis Tape Ketan Hijau
  • Lopis: kukus beras ketan putih 30 menit sampai mekar. Tambahkan garam. Aduk rata.
  • Masukkan tape ketan hijau. Aduk rata.
  • Bungkus dengan daun pisang bentuk lontong. Sematkan dengan lidi.
  • Rebus dalam air mendidih 4 jam sampai matang.
  • Sajikan dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/lopis-tape-ketan-hijau.html
Comments
Loading...