Resep Membuat Lodeh Pepaya Muda

0 690

Buah pepaya tidak hanya enak dikonsumsi sebagai pencuci mulut saja, tetapi buahnya yang masih muda atau mentah dapat diolah menjadi masakan yang sangat lezat dan sehat. Mungkin anda semua sudah mengenal sayur lodeh yang biasanya menggunakan bahan labu siam sebagai bahan utamanya. Namun pada resep sayur lodeh kali ini akan dibuat kreasi yang unik, berbeda dari sayur lodeh lainnya, dimana resep sayur lodeh ini menggunakan buah pepaya sebagai bahan utamanya.

Sayur lodeh pepaya muda ini tidak kalah enak dari sayur lodeh lainnya. Cara membuatnya juga cukup sederhana. Untuk mengetahui resep dan cara membuat sayur lodeh pepaya muda, anda bisa langsung simak resep dan cara membuat pada ulasan di bawah ini.

Resep Sayur Lodeh Pepaya Muda

Bahan-bahan
  • 1/2 buah pepaya yg masih setengah matang (iris)
  • 300 ml santan
  • Bumbu halus
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 11 buah cabe rawit
  • Bumbu pelengkap:
  • 3 cm lengkuas
  • secukupnya Garam dan gula
  • 1 buah daun salam
  • 1 buah daun jeruk
  • 1 buah tomat
Langkah
  • Goreng bumbu halus sampai setengah matang, lalu haluskan.
  • Tumis sebentar bumbu yang sudah halus tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam.tumis hingga harum
  • Masukkan pepaya muda lalu tumis hingga sedikit layu
  • Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih dan pepaya empuk
  • Terkahir masukkan santan, gula,garam dan tomat. Koreksi rasa. Tunggu mendidih dan angkat
Source https://cookpad.com/id/ https://cookpad.com/id/resep/4816950-lodeh-pepaya-muda
Comments
Loading...