Resep Membuat Lidah Kucing Tape

0 84

Banyak kue kring yang dijajakan saat mendekati hari raya. Tapi bagaimana dengan rasa dan kualitas bahan-bahannya? Agar tak kecewa lebih baik kita buat saja sendiri. Lidah Kucing Tape adalah salah satu cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Lidah Kucing Tape

Bahan:
  • 2.000 gram margarin 
  • 500 gram gula tepung
  • 1.000 gram tape singkong, dibuang sumbunya, diblender halus
  • 1.500 gram tepung terigu protein rendah 
  • 200 gram susu bubuk 
  • 1.500 gram putih telur 
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 750 gram gula tepung 
  • 2 1/2 sendok teh cokelat pasta
Cara Memasak Lidah Kucing Tape
  • Kocok margarin sampai lembut 15 menit. Tambahkan gula tepung dan tape singkong. Kocok rata.
  • Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Masukkan sedikit – sedikit ke campuran margarin sambil diaduk perlahan. Aduk rata.
  • Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  • Masukkan juga adonan putih ke dalam kantong plastik segitiga.
  • Semprotkan adonan putih di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Semprot adonan cokelat tipis di atasnya bentuk zig-zag.
  • Oven 25 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/lidah-kucing-tape.html
Comments
Loading...