Resep Membuat Legese

0 80

Cara mengeluarkan kue, belah bambu memanjang. Karena itu gunakan bambu yang tidak terlalu tebal agar mudah dibelah, bambu yang tipis juga membuat kue cepat matang. Mirip sekali dengan lemang. Yuk kita coba! Legese (Sulawesi Selatan) adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Beriktu ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Legese

Bahan:

  • 600 gram beras ketan, direndam 2 jam
  • 800 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 1 sendok teh garam 
  • daun pisang untuk membungkus 
  • 3 ruas bambu yang agak besar, lubangi tengahnya jadi bentuk tabung
Cara Memasak Legese Sulawesi Selatan
  • Didihkan santan dan garam. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap.
  • Alasi bambu diameter 5 cm, panjang 24 cm dengan daun pisang. Tuang aron beras ketan ke dalamnya.
  • Bakar 35 menit sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/legese-sulawesi-selatan.html
Comments
Loading...