Resep Membuat Lasagna Krim Jagung

0 74

Saus daging jangan dimasak sampai kering agar daging tidak keras. Lasagna Krim Jagung adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Lasagna Krim Jagung

Bahan:
  • 4 lembar lasagna, rebus

Bahan Saus Daging:

  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 200 gram daging giling 
  • 3 buah tomat, rebus, buang bijinya dan haluskan
  • 1 sendok makan tomat pasta 
  • 50 gram saus tomat 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok teh oregano 
  • 1/2 sendok teh basil 
  • 200 ml air 
  • 1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Bahan Krim Jagung:

  • 2 sendok makan mentega tawar 
  • 3 sendok makan tepung terigu 
  • 200 ml susu cair 
  • 100 gram jagung manis parut 
  • 100 gram jagung manis pipil 
  • 100 gram cooking cream 
  • 75 gram keju cheddar parut 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan Taburan:

  • 100 gram keju mozarella, parut kasar
Cara Memasak Lasagna Krim Jagung
  • Saus daging, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan tomat yang dihaluskan, tomat pasta, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
  • Saus jagung, panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  • Masukkan jagung manis parut dan jagung pipil. Masak sampai kental. Tambahkan cooking cream, keju parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  • Ambil selembar lasagna. Tata di pinggan tahan panas ukuran 12x 29×5 cm. Oleskan saus daging. Tuangkan saus jagung. Tata lagi lasagna. Tuang saus daging. Tuang saus jagung. Ulangi sekali lagi. Taburkan mozarella.
  • Letakkan pinggan di dalam loyang berisi air. Oven dengan di rendam sedikit air dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/lasagna-krim-jagung.html
Comments
Loading...