Resep Membuat Lapis Legit Kukus Kopi Mini

0 143

Lapis Legit Kukus Kopi Mini adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Lapis Legit Kukus Kopi Mini

Bahan:
  • 75 gram margarin
  • 1 sendok makan susu kental manis putih
  • 6 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
  • 25 ml air kopi, dari 1 sendok teh kopi instan dilarutkan dalam 25 ml air panas, dilarutkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
Bahan lapisan:
  • 1 sendok makan cokelat bubuk
Cara Memasak Lapis Legit Kukus Kopi Mini
  • Kocok margarin 15 menit sampai lembut. Masukkan susu kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
  • Kocok telur, gula pasir, emulsifier, air kopi, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
  • Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
  • Tuang 1/5 bagian (110 gram) adonan. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas kertas roti.
  • Kukus 5 menit di atas api sedang. Tabur cokelat bubuk sambil diayak.
  • Tuang lagi 1/5 bagian (110 gram) adonan. Kukus lagi 5 menit di atas api sedang. Lakukan melapis sambil mengukus sampai adonan habis.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/lapis-legit-kukus-kopi-mini.html
Comments
Loading...