Resep Membuat Kuker Lapis Spekuk Kenari

0 20

Jika adonan sudah mulai lunak saat dipotong, bekukan kembali agar potongannya rapi. Kuker Lapis Spekuk Kenari adalah salah satu cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kuker Lapis Spekuk Kenari

Bahan:
  • 100 gram margarin 
  • 100 gram mentega tawar dingin 
  • 125 gram gula tepung 
  • 3 kuning telur

Bahan I:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/8 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh bumbu spekuk 
  • 50 gram kenari utuh

Bahan Ii:

  • 225 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/8 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh pasta cokelat
Cara Memasak Kuker Lapis Spekuk Kenari
  • Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 30 detik.
  • Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
  • Bagi dua bagian. Satu bagian ditambahkan bahan I. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan bahan II. Aduk rata. Bagi 2 bagian.
  • Giling satu bagian adonan cokelat dengan tebal 1 cm. Sisihkan.
  • Giling adonan putih tebal 2 cm. Tumpuk di atas adonan cokelat.
  • Giling sisa adonan cokelat. Tumpuk di atas adonan putih. Rapikan dan padatkan sambil sedikit ditekan. Bungkus dengan plastik. Bekukan dalam freezer 30 menit.
  • Potong-potong. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  • Oven 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kuker-lapis-spekuk-kenari.html
Comments
Loading...