Resep Membuat Kue Tart Coklat

0 466

Kue Tart adalah salah satu jenis kue yang biasanya banyak digunakan paca acara pesta ulang tahun. Rasanya yang bervariasi (coklat keju, strawbery, vanilla dsb) dan texturnya yang lembut dan enak merupakan salah satu ciri khas kue yang enak ini. Untuk anda yang ingin merayakan ulang tahun bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut admin bagikan resepnya.

Resep Membuat Kue Tart Coklat

Bahan Cake:
  • 325 gram margarin
  • 275 gram gula pasir halus
  • 7 butir telur
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 25 gram tepung maizena
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta
  • 50 ml susu cair
Bahan Hiasan:
  • 1 putih telur
  • 50 gram tepung gula
  • 3 buah ceri merah
  • 3 buah ceri hijau
Cara Membuat Kue Tart Coklat :
  • Langkah pertama, Panaskan oven dengan suhu 90 derajat Celsius. Setelah itu kocok margarin dan gula pasir halus hingga lembut. Kemudian masukkan telur satu per satu secara bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok hingga merata.
  • Langkah kedua, campur sisa tepung dengan cokelat bubuk, baking powder dan maizena. Setelah itu ayak di atas kocokan margarin sambil diaduk hingga rata. Kemudian selanjutnya tuangkan campuran susu dan cokelat pasta perlahan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  • Langkah ketiga, tuang di loyang bulat dengan ukuran diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang sebelumnya telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas. Kemudian Oven selama kurang lebih 60 menit dengan suhu 190 derajat celsius.
  • Selanjutnya, buat meringue (campuran putih telur dan gula), kocok putih telur sampai terlihat setengah mengembang di atas air panas. Setelah itu tambahkan gula sedikit. Kemudian kocok hingga licin.
  • Terakhir, Oles di atas kue, kemudian kerat dengan pisau jajaran genjang. Setelah itu taruh buah ceri di berbagai tempat. Kemudian oven selama kurang lebih 10 menit dengan api atas suhu rendah dan usahakan jangan sampai meringue terlihat berubah warna.
Source Resep Membuat Kue Tart Coklat Resep Membuat Kue Tart Coklat Enak dan Praktis
Comments
Loading...