Resep Membuat Kue Pisang Unti

0 77

Pisang ambon memang memiliki aroma yang khas. Tak salah jika Anda memilih kudapan dengan bahan dasar pisang ini. Salah satu kudapan yang layak untuk Anda coba adalah kue pisang dengan unti kelapa ini. Kue Pisang Unti adalah salah satu jenis makanan Steam (kukus) 2 yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kue Pisang Unti

Bahan Kulit:

  • 150 gram tepung beras 
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa 
  • 250 gram pisang ambon, dihaluskan
  • 1 lembar daun pandan 
  • 100 gram gula merah, disisir
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 50 gram tepung kanji 
  • 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 

Bahan Isi:

  • 150 gram kelapa, diparut kasar
  • 200 ml air 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 60 gram gula pasir
Cara Memasak Kue Pisang Unti
  • Isi: masak semua bahan isi jadi satu sambil diaduk sampai mengering. Sisihkan.
  • Kulit: larutkan tepung kanji dan santan. Sisihkan.
  • Campur tepung beras, santan, pisang, daun pandan, gula merah, dan garam. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
  • Tambahkan larutan tepung kanji dan santan. Aduk sampai kalis.
  • Ambil sedikit adonan. Beri isi. Tutup adonan. Bungkus dengan daun pisang.
  • Kukus 20 menit sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kue-pisang-unti.html
Comments
Loading...