Resep Membuat Kue Nanas Kacang Tanah

0 37

Kue Nanas Kacang Tanah adalah salah satu cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kue Nanas Kacang Tanah

Bahan isi:
  • 500 gram nanas parut 
  • 3 butir cengkeh
  • 5 cm kayumanis
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan kulit:
  • 200 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 1 butir telur
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram kacang tanah bubuk 
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
Bahan olesan(aduk rata):
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh susu cair
  • 1/8 sendok teh madu
Bahan taburan:
  • 30 gram wijen putih
Cara Memasak Kue Nanas Kacang Tanah
  • Isi: masak nanas parut, cengkeh, kayumanis, gula pasir, dan garam sampai kental. Pulung bentuk bulat dan pipihkan.
  • Kulit: kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
  • Tambahkan tepung terigu, kacang tanah bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Dinginkan 20 menit dalam lemari es.
  • Giling tipis adonan. Plong bentuk bulat diameter 3 cm. Beri isi di tengahnya. Tutup dengan kulit yang lain. Tekan sisinya dengan garpu.
  • Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles atasnya dengan bahan olesan. Tabur wijen.
  • Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kue-nanas-kacang-tanah.html
Comments
Loading...