Resep Membuat Kue Lapek

0 34

Pilih pisang Ambon yang sudah matang agar aroma dan rasanya terasa. Kue Lapek (Padang) adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kue Lapek

Bahan:

  • 3 buah pisang ambon (300 gram), haluskan 
  • 125 gram tepung beras 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 50 gram gula pasir 
  • daun pisang untuk membungkus 

Bahan Isi:

  • 100 gram kelapa parut kasar 
  • 150 gram gula merah, sisir halus
  • 1 lembar daun pandan 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 250 ml air
Cara Memasak Kue Lapek Padang
  • Aduk rata semua bahan. Masak sampai kental dan meletup-letup.
  • Isi: masak bahan isi sampai kalis.
  • Ambil selembar daun pisang. Beri adonan. Beri isi. Bungkus seperti nagasari.
  • Kukus 20 menit sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kue-lapek-padang.html
Comments
Loading...