Resep Membuat Kue Kering Ubi Goreng Kelapa

0 60

Kue Kering Ubi ini terbuat dari ubi kuning. Ubi Kuning yang digunakan diiris tipis dan digoreng sampai kering. Kue kering yang satu ini juga mengandung kelapa kering sebagai bahan tambahan untuk memperkaya cita rasa yang ada didalam kue kering ini. Kue Kering Ubi Goreng Kelapa adalah salah satu jenis makanan cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kue Kering Ubi Goreng Kelapa

Bahan:
  • 180 gram ubi kuning, diiris tipis, digoreng sampai kering, dinginkan (timbang 75 gram)
  • 100 gram margarin 
  • 100 gram gula tepung 
  • 1 kuning telur 
  • 25 gram tepung terigu protein rendah 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 20 gram tepung maizena 
  • 100 gram kelapa kering instan
Cara Memasak Kue Kering Ubi Goreng Kelapa
  • Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut 40 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  • Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
  • Masukkan ubi sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Sendokkan di loyang yang dioles margarin. Bentuk bulat pipih. Tusuk – tusuk dengan garpu.
  • Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kue-kering-ubi-goreng-kelapa.html
Comments
Loading...