Resep Membuat Kue Kering Kentang Goreng

0 49

Renyah dan gurihnya keju begitu terasa dalam kue kering yang digoreng ini. Simpan dalam toples kedap udara agar terjaga kerenyahannya. Kue Kering Kentang Goreng adalah salah satu jenis makanan cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kue Kering Kentang Goreng

Bahan:

  • 100 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 200 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram tepung maizena 
  • 1 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 tangkai seledri, dicincang halus, diperas
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • minyak untuk menggoreng 

Bahan Taburan:

  • 75 gram keju cheddar parut, dioven kering
  • 1 sendok teh cabai bubuk
Cara Memasak Kue Kering Kentang Goreng
  • Aduk semua bahan sampai bergumpal.
  • Giling tipis di gilingan mi hingga ketebalan no.5 (dari paling besar no.1). Potong bulat bergerigi diameter 6 cm.
  • Goreng sampai matang dan kering dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang Angkat dan dinginkan.
  • Taburan: haluskan keju kering. Tambahkan cabai bubuk. Lumuri kentang dengan taburan.

 

Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/kue-kering-kentang-goreng.html
Comments
Loading...