Resep Membuat Kue Kecipir Kelapa

0 601

Kelapa sering kali digunakan untuk membuat banyak hidangan. Mulai dari sayur berkuah santan, urap bumbu kelapa, kue-kue tradisional atau minuman segar yang menggunakan kelapa muda atau santan sebagai kuahnya. Karena rasanya yang istimewa kali ini kue kering dengan kelapa kering juga tak mau ketinggalan. Berikut ini resep untuk membuat kue kecipir kelapa.

Resep Kue Kecipir Kelapa


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 3 butir telur 
  • 1 sendok makan gula pasir 
  • 1 sendok teh garam 
  • 2 sendok makan kelapa kering sangrai, dihaluskan
  • 200 gram tepung ketan 
  • minyak dingin untuk menggoreng 
Cara membuat:
  • Kocok telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir dan garam sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang.
  • Tambahkan kelapa dan tepung ketan. Aduk hingga rata.
  • Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit bintang kecil sepanjang 8 cm di dalam wajan datar berisi minyak yang sudah dipanaskan.
  • Goreng dengan api sedang sampai matang dan kering.
Source http://cupcake-resep.blogspot.co.id/ http://cupcake-resep.blogspot.co.id/2013/09/resep-cara-membuat-kue-kecipir-kelapa.html
Comments
Loading...