Resep Membuat Kue Bongko Kelapa Muda

0 52

Supaya kue lebih menarik warnanya bungkus dengan daun pisang batu. Kue Bongko Kelapa Muda adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kue Bongko Kelapa Muda

Bahan:
  • 150 gram tepung beras 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 2 lembar daun pandan 
  • 50 gram tepung sagu 
  • 1000 ml santan dari 1 butir kelapa 
  • 200 gram kelapa muda keruk lebar 
  • 50 gram nangka potong panjang
  • 200 gram gula merah sisir halus untuk isi
  • daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak Kue Bongko Kelapa Muda
  • Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mengental.
  • Tambahkan larutan tepung sagu dengan sebagian santan. Masak lagi sampai meletup – letup. Tambahkan kelapa muda dan nangka.
  • Ambil dua lembar daun pisang. Beri 1/2 sendok makan gula merah sisir.
  • Sendokkan adonan. Bungkus tum.
  • Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kue-bongko-kelapa-muda.html
Comments
Loading...