Resep Membuat Kua Biji-Biji

0 171

Adonan bakso soun dengan kuah yang segar akan menghangatkan suasana di musim hujan. Cara membuat mudah saja. Kua Biji-Biji adalah salah satu Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kua Biji-Biji

Bahan Bola-bola:

  • 150 gram ayam giling 
  • 40 gram kenari , haluskan
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 kuning telur 
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis 
  • 1 putih telur untuk pencelup

Bahan Kuah:

  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1.250 ml air 
  • 4 sendok teh garam 
  • 3/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
  • 50 gram soun, seduh
Cara Memasak Kua Biji-Biji
  • Bola-bola, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bulat.
  • Kuah, rebus air, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Celup bola-bola ke dalam putih telur. Masukkan dalam rebusan sampai matang.
  • Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan soun. Aduk rata.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/kua-biji-biji.html
Comments
Loading...