Resep Membuat Kroket Mayones

0 115

Gunakan api yang sedang panasnya, dan jangan menggoreng kroket terlalu lama. Proses penggorengan yang terlalu lama dengan api kecil membuat kroket pecah. Kroket Mayones adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kroket Mayones

Bahan:
  • 3 kg kentang, dikukus, dihaluskan
  • 20 gram garam 
  • 2 1/2 sendok teh merica bubuk 

Bahan Isi:

  • 20 butir telur, direbus, masing-masing dibagi 8 bagian
  • 500 gram smoked beef, dipotong panjang
  • 500 gram mayones 

Bahan Pelapis:

  • 600 gram putih telur 
  • 500 gram tepung roti 
  • 5 liter minyak goreng untuk menggoreng
Cara Memasak Kroket Mayones
  • Campur kentang kukus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Ambil 20 gram adonan kentang. Pipihkan. Beri isi smoked beef, telur rebus, dan mayones. Bentuk silinder.
  • Celup ke putih telur. Gulingkan ke tepung roti.
  • Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai kecokelatan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kroket-mayones.html
Comments
Loading...