Resep Membuat Kroket Gulung Goreng

0 70

Nama dari kudapan ini adalah kroket gulung goreng. Sajian nikmat dengan paniran diluarnya ini ternyata berbahan nasi. Hmm… boleh juga untuk sajian saat keluarga berkumpul bersama. Kroket Gulung Goreng adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kroket Gulung Goreng

Bahan:

  • 2 sendok makan margarin 
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 100 gram ayam giling 
  • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang 
  • 200 ml susu cair 
  • 50 gram jamur kancing, diiris halus
  • 50 gram wortel, dipotong kotak, direbus
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 100 gram nasi 
  • 25 gram keju parut 

Bahan Dadar:(aduk Rata)

  • 4 butir telur 
  • 2 sendok makan air 
  • 1/4 sendok teh garam 

Bahan Pelapis:

  • 3 butir telur 
  • 100 gram tepung panir kasar 
  • minyak untuk menggoreng
Cara Memasak Kroket Gulung Goreng
  • Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit. Aduk sampai licin. Masukkan jamur, wortel, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tambahkan nasi dan keju parut. Aduk sampai rata.
  • Buat dadar tipis-tipis di teflon diameter 18 cm.
  • Ambil dadar. Oleskan isi. Gulung. Potong menjadi 2 bagian.
  • Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi. Goreng sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kroket-gulung-goreng.html
Comments
Loading...