Resep Membuat Klepon Kopi Isi Kacang

0 124

Klepon Kopi Isi Kacang adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Klepon Kopi Isi Kacang

Bahan:
  • 150 ml panas
  • 1/2 sendok makan kopi instan
  • 200 gram tepung ketan putih
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan isi (aduk rata):
  • 100 gram kacang tanah kupas, disangrai dan diblender kasar
  • 50 gram gula merah sisir
Bahan pelapis:
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk sudi
Cara Memasak Klepon Kopi Isi Kacang
  • Pelapis: kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam 15 menit sampai matang. Sisihkan.
  • Campur tepung ketan putih dan garam. Masukkan air kopi hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri campuran isi. Bentuk bulat.
  • Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
  • Gulingkan di bahan pelapis.
  • Sajikan di dalam sudi.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/klepon-kopi-isi-kacang.html
Comments
Loading...