Resep Membuat Kikil Bakar Bumbu Pedas

0 39

Teksturnya yang sedikit renyah dan kenyal membuat kikil tak sedikit yeng menyukainya. Olahan dari kulit sapi atau kerbau ini memang bisa dibuat beraneka macam masakan atau campuran suatu hidangan. Nah, kali ini kikil kita buat menjadi sajian yang dibakar dan disajikan dengan bumbunya yang sedap. Kikil bakar bumbu pedas adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan.Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kikil Bakar Bumbu Pedas

Bahan:
  • 300 gram kikil 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 20 buah tusuk sate

Bumbu Perendam:

  • 4 sendok makan saus tomat 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 7 buah cabai merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak Kikil Bakar Bumbu Pedas
  • Rebus kikil bersama daun salam dan jahe sampai matang. Potong-potong panjang. Sisihkan.
  • Aduk bumbu perendam dan bumbu halus. Didihkan sambil diaduk- aduk sampai meletup-letup dan kental.
  • Tusuk kikil di tusukan sate.
  • Olesakan bumbu perendam. Diamkan 30 menit.
  • Bakar hingga matang. Sajikan bersama sisa bumbu.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kikil-bakar-bumbu-pedas.html
Comments
Loading...