Resep Membuat Ketan Goreng Isi Daging Yang Gurih Dan Enak Disantap

0 556

Sebagai suguhan tradisional Indonesia, olahan beras ketan enak dinikmati. Banyak variasi makanan yang bisa dibuat dari beras ketan. Salah satunya resep yang satu ini, yaitu ketan goreng isi daging. Dengan tambahan isi daging ini membuat olahan ketan semakin enak. Jika anda penasaran dengan rasanya? silahkan ikuti resp dibawah ini.

Resep Ketan Goreng Isi Daging

Bahan:
  • 200 gram beras ketan, rendam 1 jam
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 100 gram kelapa parut kasar 
  • 750 ml minyak untuk menggoreng 
Bahan Isi:
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 buah cabai merah keriting, cincang kasar
  • 100 gram daging giling 
  • 2 sendok teh kecap manis 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
Cara Membuatnya:
  • Kukus beras ketan 15 menit sampai mekar.
  • Rebus santan dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.
  • Kukus 30 menit sampai matang. Tumbuk ketan sampai halus.
  • Isi: tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
  • Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
  • Goreng dalam minyak panas sedang sampai kekuningan.
Source http://sajiansedap.grid.id/ http://sajiansedap.grid.id/Kue/Tradisional/Legit-Nan-Lezat-Ketan-Goreng-Daging-Ini-Pas-Banget-Jadi-Temen-Ngeteh-Cantik-Bersama-Keluarga
Comments
Loading...