Resep Membuat Keripik Bawang Original

0 773

Tak hanya keripik yang terbuat dari bahan utama singkong dan pisang yang bisa dibuat berbagai macam variasi rasa. Keripik bawang juga demikian ada banyak variasi yang bisa diciptakan. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik ini diantaranya adalah tepung terigu protein sedang, telur, garam, santan kental, kaldu ayam bubuk, tepung sagu, bawang merah, kucai, baking powder, minyak goreng, dan lain sebagainya. Berikut ini resep keripik bawang original yang bisa anda buat sendiri di rumah. 

Resep Keripik Bawang Original

Bahan Keripik Bawang Original
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan santan kental instan
  • 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 35 gram tepung sagu
  • 6 butir bawang merah, dihaluskan
  • 5 batang kucai, diiris halus
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Keripik Bawang Original
  • Terlebih dahulu campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
  • Selanjutnya tambahkan bawang merah, telur, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
  • Lalu giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1.
  • Sekarang potong – potong jajaran genjang bergerigi.
  • Nah yang terakhir goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering.
Source http://www.earlly.com/ http://www.earlly.com/resep-keripik-bawang-original.html
Comments
Loading...