Resep Membuat Kering Kentang Abon Pedas

0 125

Kering-keringan perlu anda buat untuk stock di bulan puasa. Selain praktis, cocok juga untuk pelengkap Kering Kentang Abon Pedas adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kering Kentang Abon Pedas

Bahan:
  • 300 gram kentang, diiris tipis setengah lingkaran, digoreng kering 
  • 1 sendok makan bawang merah goreng 
  • 100 gram abon sapi 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 25 gram gula pasir 
  • 25 ml air 
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah keriting 
  • 3 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih
Cara Memasak Kering Kentang Abon Pedas
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai mengental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
  • Masukkan kentang dan bawang merah goreng. Aduk rata. Angkat.
  • Tambahkan abon sapi. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kering-kentang-abon-pedas.html
Comments
Loading...