Resep Membuat Kentang Panggang Sarden

0 79

Kentang panggang sarden seperti ini bisa menjadi sajian sepinggan yang pas untuk disajikan saat sarapan pagi. Karbohidratnya cukup untuk memenuhi kebutuhan Anda untuk beraktivitas. Kacang polong bisa juga Anda ganti dengan sayuran yang lain yang sesuai dengan selera. Kentang Panggang Sarden adalah salah satu jenis makanan Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kentang Panggang Sarden

Bahan Kentang:

  • 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
  • 25 gram susu bubuk 
  • 2 sendok makan margarin 
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 batang seledri, dicincang halus, diperas

Bahan Sarden:

  • 1 kaleng sarden, ditiriskan, dibelah 2 bagian
  • 100 gram kuah sarden 
  • 5 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 buah cabai merah keriting, diiris miring
  • 2 buah cabai hijau keriting, diiris miring
  • 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong-potong kotak
  • 50 gram saus tomat 
  • 1 sendok makan saus sambal 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 50 gram kacang polong 

Bahan Olesan:

  • 1 butir telur, dikocok rata

Bahan Taburan:

  • 50 gram tepung panir kasar
Cara Memasak Kentang Panggang Sarden
  • Sarden, tata sarden di pinggan tahan panas. Sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan tomat hingga harum. Tuang kuah sarden. Aduk rata.
  • Tambahkan saus tomat, saus sambal, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena.
  • Siram di atas sarden. Sisihkan.
  • Kentang, campur kentang, susu bubuk, margarin, telur, garam, merica bubuk, dan seledri. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprotkan dengan spuit di atas sarden. Oleskan telur. Taburkan tepung panir. Letakkan di atas loyang yang diberi sedikit air.
  • Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit hingga matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kentang-panggang-sarden.html
Comments
Loading...