Resep Membuat Kembung Goreng Asam Pedas Taoco

0 3

Taoco yang digunakan adalah taoco asin, jadi jika ingin memasukkan garam harap hati-hati agar tidak keasinan. Kembung Goreng Asam Pedas Taoco adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kembung Goreng Asam Pedas Taoco

Bahan:
  • 6 ekor ikan kembung (720 gram), dicuci bersih
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon 
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • minyak untuk menggoreng 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Saus:

  • 4 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 3 buah cabai merah, dibuang biji, dicincang kasar
  • 1 sendok makan taoco 
  • 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
  • 2 sendok makan saus sambal 
  • 1 sendok makan saus tomat 
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 250 ml air 
  • 1 sendok teh air jeruk nipis 
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
Cara Memasak Kembung Goreng Asam Pedas Taoco 
  • Lumuri ikan kembung, air jeruk lemon, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang dan kering.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan tauco sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
  • Masukkkan saus sambal, saus tomat, dan gula.
  • Tuang air. Masak sampai mendidih. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk dan daun bawang. Masak lagi sampai mendidih. Siram ke atas ikan kembung.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kembung-goreng-asam-pedas-taoco-1.html
Comments
Loading...