Resep Membuat Kastengel Kentang Keju

0 106

Tabur segera keju setelah dioles kuning telur, agar lebih menempel. Kastengel Kentang Keju adalah salah satu cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kastengel Kentang Keju

Bahan:
  • 100 gram mentega tawar dingin 
  • 80 gram margarin 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 butir telur 
  • 150 gram keju edam 
  • 50 gram bubuk kentang siap pakai 
  • 260 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Olesan:

  • 2 kuning telur

Bahan Taburan:

  • 4 sendok eju parmesan
Cara Memasak Kastengel Kentang Keju
  • Kocok mentega, margarin, dan garam 1 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
  • Masukkan keju edam. Aduk rata. Tambahkan bubuk kentang, tepung terigu protein sedang, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Giling tipis adonan. Cetak bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  • Oles kuning telur. Tabur keju parmesan.
  • Oven 60 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kastengel-kentang-keju.html
Comments
Loading...