Resep Membuat Kacang Panjang Masak Krecek

0 39

Rasa gurih dalam menu ini akan terasa. Itu karena adanya campuran bahan ebi. Masakan pun semakin lezat. Kacang Panjang Masak Krecek adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Kacang Panjang Masak Krecek

Bahan:

  • 15 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm
  • 100 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
  • 25 gram krecek 
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 8 buah bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai hijau, dipotong serong tipis
  • 6 butir ebi, diseduh, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 50 gram usus ayam, direbus
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi 
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Kacang Panjang Masak Krecek
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, ebi, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu.
  • Masukkan usus ayam. Aduk rata.
  • Tambahkan kacang panjang dan kentang. Aduk rata.
  • Masukkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan krecek. Masak sampai kental.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/kacang-panjang-masak-krecek.html
Comments
Loading...